Prikadel Smoor (Rindfleischbällchen)

Fleisch, Indonesien

Prophetenkuchen

Ein ganz altes Rezept, blitzschnell zuzubereiten, das noch immer den Blickfang auf jeder Kaffeetafel bildet. Gebutterte, gezuckerte Kuchenstücke, im geschlossenen Gefäß aufbewahrt, bleiben lange frisch.

Kuchen, Thüringen

Puchero Argentino (Argentinische Nationalspeise)

Argentinien, Hauptgänge

Pudding au Pain (Brotpudding

Brot, Brotpudding und Süße Aufläufe, Poitou-Charentes

Puding iz Kartofelja i Jablok (Kartoffel-Apfel-Auflauf)

Aufläufe, Litauen, Vegetarische Gerichte

Puerto Punch

Puerto Rico

Pumpernickel

Brot, Westfalen

Pumpernickel

Brot, Westfalen

Pumpernickel-Parfait

Brot, Eis und Sorbets, Westfalen

Pupusas

El Salvador, Snacks und kleine Gerichte

Pytt i Panna

Hauptgänge, Schweden

Qabeli (Reis mit Lammfleisch)

Afghanistan, Hauptgänge

Quark-Kirschkuchen

Kuchen, Sachsen, Torten und Kuchen

Quarkgevattern

Puddings und Mousse, Sachsen

Quarkknödel mit Erdbeeren

Österreich, Puddings und Mousse

Quatre Epices (Viergewürz)

Frankreich, Gewürzmischungen, Gewürzmischungen
Quibe

Quibe

Neulich stand ich an der Hackfleischtheke und hab wieder gemerkt: Manche Gerichte sind im Kern simpel, machen aber richtig was her, wenn man’s sauber ausführt. Quibe (oft auch Kibbeh geschrieben) ist so ein Fall. Hackfleisch, Weizengrütze, Kräuter – mehr braucht’s nicht. Aber die Textur muss Mehr lesen!

Brasilien, Hauptgänge

Quiche Lorraine

Die berühmte Quiche Lorraine. Beinahe jede Hausfrau in Lothringen hat "ihr" Rezept. 

Aufläufe, Lothringen
Quittenlikör

Quittenlikör

Im südlichen Baden-Württemberg liegen im Herbst oft Quitten im Hofladen, und die sehen immer ein bisschen aus, als wüssten sie nicht, ob sie Apfel oder Birne sein wollen. In der Metzgerei hab ich mit Likör natürlich nicht täglich zu tun, aber beim Thema Aroma und Mehr lesen!

Bayern
Quofte

Quofte

Ein Teller, der nach Süden riecht Quofte habe ich zum ersten Mal in Albanien gegessen, eher zufällig, in einem kleinen Lokal abseits der Straße. Wir waren eigentlich nur auf der Suche nach etwas Einfachem zum Mittagessen, nichts Großes, weil es später noch weitergehen sollte. Dann Mehr lesen!

Albanien, Hauptgänge

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.