Quarkgevattern

Quarkgevattern

Gericht Puddings und Mousse
Küche Sachsen
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 500 g Magerquark
  • 1/4 l Schlagsahne
  • 4 Kaffee starker, kalter
  • 50 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker

Uns so wird's gemacht:
 

  • Quark mit 4 EL Sahne sehr schaumig rühren. Den Kaffee hinzufügen, unterrühren und mit Zucker abschmecken. Die Quarkcreme in eine Schüssel füllen und glattstreichen. Die restliche Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen, mit dem Vanillezucker verfeinern.
  • Die Sahne auf die Quarkmasse häufen und servieren.
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