Quofte
 
Erfasser:
Speisenart: Hauptgänge
Land / Region: Albanien
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 500 gr Hackfleisch (Lamm, Rind oder Schwein)
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • Semmelbrösel
  • Oregano
  • Minze
  • Salbei
  • Dill
  • Petersilie
Zubereitung
  1. Hackfleisch mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und dem Ei mischen. Die frischen Kräuter hacken und ebenfalls unter die Masse mischen. Semmelbrösel unterrühren, damit die Hackmasse nicht zu feucht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmekcne und gut durchkneten.
  2. Aus der Masse runde Frikadellen formen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ohne Zugabe von Öl braten.
Notizen
ChefkochAlbanienHauptgänge
Quofte   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Hauptgänge Land / Region: Albanien Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 500 gr Hackfleisch (Lamm, Rind oder...