Qabeli (Reis mit Lammfleisch)
 
Erfasser:
Speisenart: Hauptgänge
Land / Region: Afghanistan
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 1 kg Lammkeule
  • 1 EL Instant-Gemüsebrühe
  • 100-200g Rosinen
  • 3-4 Karotten
  • 1 Zwiebel
Zubereitung
  1. Lammkeule in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und Würfeln. Beides zusammen in ca. 1 l Wasser und der Gemüsebrühe 1 Stunde lang köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Karotten in Streifen schneiden und zusammen mit den Rosinen in etwas Öl anbraten.
  3. Fleisch und Zwiebeln aus der Brühe nehmen, auf Reis (Tschalau) anrichten und mit den Karottenstreifen und den Rosinen bestreuen.
  4.  
ChefkochAfghanistanHauptgänge
Qabeli (Reis mit Lammfleisch)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Hauptgänge Land / Region: Afghanistan Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 1 kg Lammkeule 1 EL...