Pommersche weiße Pfeffernüsse
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Eine traditionelle Pommersche Weihnachtsbäckerei.
Erfasser:
Speisenart: Kekse
Land / Region: Weihnachten, Mecklenburg-Vorpommern
Zutaten
  • 500 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Backpulver
  • 4 Eier
  • 125 g Mandeln (einige bittere)
  • Saft und Schale einer Zitrone
Zubereitung
  1. Zucker und Eier schaumig rühren. Die restlichen Zutaten zugeben und einen Teig daraus kneten.
  2. Kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen und zartbraun backen. Mit weißem Zuckerguß bestreichen.
ChefkochKekseMecklenburg-VorpommernWeihnachten
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