Celery Cheese (Sellerie-Käse-Auflauf)

Celery Cheese (Sellerie-Käse-Auflauf)

Gericht Beilagen, Vegetarische Gerichte
Küche Oxfordshire
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 1 große Knolle Sellerie gewaschen und geschält
  • Milch
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 75-110 gr Cheddarkäse gerieben
  • 1 Ei
  • 25 gr Paniermehl
  • 1 El Butter in Flocken 

Uns so wird's gemacht:
 

  • Sellerie raspeln oder fein hacken. In einen Topf geben und mit Milch bedecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf kleiner Flamme 10-15 Minuten gar köcheln lassen. Abkühlen lassen.
  • Käse und Ei einrühren und die Masse in eine eingefettete ofenfeste Form füllen. Mit dem Paniermehl bestreuen und die Butterflocken darüber verteilen.
  • m vorgeheizten Backofen bei 180°C 10-20 goldbraun überbacken.
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