Lettischer Rindfleischpudding
 
Erfasser:
Speisenart: Hauptgänge
Land / Region: Lettland
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 500g Rindfleisch
  • 4 El Grieß
  • 100g Mayonnaise oder Sahne
  • ½ Glas Wasser
  • 1 Ei
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 20g Butter
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Fleisch zwei mal durch den Fleischwolf drehen. Alle übrigen Zutaten zugeben und MIt Salz und Pfeffer würzen. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Eine längliche Pastetenform oder Kastenform einfetten und den Fleischteig hineingeben. Im Backofen bei 180-220°C ca. 30 Minuten backen
  3. Heiß oder kalt mit Salat servieren.
Notizen
ChefkochHauptgängeLettland
Lettischer Rindfleischpudding   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Hauptgänge Land / Region: Lettland Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 500g Rindfleisch 4 El Grieß...