Scheveninger Käse-Eier

Scheveninger Käse-Eier

Gericht Aufläufe
Küche Niederlande
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 12 dünne Scheiben durchwachsener geräucherter Speck
  • 4 dicke Scheiben junger Gouda
  • 4 Eier
  • 200 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch

Uns so wird's gemacht:
 

  • Speckscheiben auf den Boden einer flachen Auflaufform legen, darauf die Käsescheiben legen. Eier aufschlagen und nebeneinander auf den Käse gleiten lassen. Sahne mit Salz und Pfeffer verquirlen, vorsichtig über die Eier gießen.
  • Im Backofen bei 200 - 220° 30 - 35 Minuten garen, bis die Eier gestockt sind. Die Käse-Eier mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
  • Mit Reis und Salat servieren.
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