Mbtata Pudding (Süßkartoffel-Pudding)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Nachspeisen
Land / Region: Malawi
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 2 große Süßkartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
  • 2 El Margarine
  • 2-3 Tl Honig
  • 1 Ei, getrennt
  • Schale und Saft einer Orange
Zubereitung
  1. Süßkartoffel in ca. 10 Minuten weich kochen. Abgießen, ausdämpfen lassen und anschließend mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer in einer Schüssel zerdrücken.
  2. Die übrigen Zutaten bis auf das Eiweiß zugeben und alles gut vermischen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Süßkartoffelmasse heben.
  3. Eine Auflaufform einfetten und die Masse einfüllen. Im vorgheizten Backofen bei ca. 180-200°C etwa 45-60 Minuten backen.
Notizen
ChefkochMalawiNachspeisen
Mbtata Pudding (Süßkartoffel-Pudding)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Nachspeisen Land / Region: Malawi Ergibt: 4 Portionen ...