Mandelmilch

Mandelmilch

Gericht Getränke
Küche Marokko
Portionen 1 Portionen
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Zutaten
  

  • 250 g Mandeln; geschält
  • 350 g Puderzucker
  • 3 l Milch
  • 4 El Orangenblütenwasser

Uns so wird's gemacht:
 

  • Die Mandeln mit der Hälfte des Puderzuckers vermischen und so fein wie möglich mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. Mit 1/3 der Milch verrühren und zur Seite stellen.
  • Die restliche Milch mit dem restlichen Puderzucker verrühren. Das Orangenblütenwasser hinzufügen. Das Mandelmilch sieben und der Milch zugeben.
  • Kühl servieren.
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