Namibisches Maisbrot
 
Erfasser:
Speisenart: Brot
Land / Region: Namibia
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 50 g Butter
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Ei
  • 200 ml Milch
  • 600 g Weizenmehl
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 200 g Maismehl
Zubereitung
  1. Weizenmehl und Maismehl in eine Schüssel geben. Trockenhefe, Salz und Zucker zugeben und alles gut vermischen. Die Butter mit den Händen einarbeiten. Ei und Milch in einer extra Schüssel verrühren und anschließend unter den Teig kneten. Einen festen Teig kneten. Bei Bedarf noch etwas Milch unterkneten.
  2. Einen flachen runden Laib formen und an einem warmen Ort zwei Stunden gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C etwa 45 Minuten backen.
  3.  
ChefkochBrotNamibia
Namibisches Maisbrot   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Brot Land / Region: Namibia Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 50 g Butter 1 Prise Zucker 1...