Erdnuss-Sauce
 
Erfasser:
Speisenart: Salsa und Soßen, Würzsoßen
Land / Region: Indonesien
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 6 El Erdnussbutter
  • 250 ml Wasser
  • ¾ Tl Knoblauchsalz
  • 2 Tl Palmzucker, oder Ersatz 2 El Dunkle Sojasauce
  • Zitronensaft; nach Geschmack
  • ½ Tl Shrimp-Paste; oder Anchovis-Essenz
  • nach Belieben Wasser oder Kokosmilch, zum Verdünnen
Zubereitung
  1. Erdnussbutter und Wasser bei schwacher Hitze rühren, bis sich beide ,iteinander verbunden haben.
  2. Vom Feuer nehmen und alle übrigen Zutaten unterrühren. Mit Wasser oder Kokosmilch auf gewünschte Konsistenz bringen. Danach noch einmal mit Salz und Zitronenesaft abschmecken.
ChefkochIndonesienSalsa und SoßenWürzsoßen
Erdnuss-Sauce   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Salsa und Soßen, Würzsoßen Land / Region: Indonesien Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 6 El Erdnussbutter 250 ml Wasser ¾...