Heiße Bananen mit Zimt-Kokosnuß-Sauce
 
Erfasser:
Speisenart: Puddings und Mousse
Land / Region: Indonesien
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 4 Gr. Bananen
  • Kokosnuss-Sauce
  • 1 El Mehl
  • 2 El Zucker
  • ½ Tl gemahlener Zimt
  • 320 ml Kokosmilch
Zubereitung
  1. Bananenenden abschneiden. Dann Bananen ungeschält im zugedeckten Dämpfer über einem Topf mit kochendem Wasse fünf Minuten garen.
  2. Heiße Bananen mit Hilfe von Greifzange und Messer vorsichtig schälen.
  3. Für die Kokosnuß-Sauce Mehl, Zucker und Zimt sorgfältig in einem Topf verrühren. Die Kokosmilch unterrühren und die Mischung anschließend bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis sie kocht und eindickt. Zwei Minuten köcheln lassen. Die Kokosnuß-Sauce über die heißen Bananen geben und servieren.
  4.  
  5.  
ChefkochIndonesienPuddings und Mousse
Heiße Bananen mit Zimt-Kokosnuß-Sauce   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Puddings und Mousse Land / Region: Indonesien Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 4 Gr....