Huhn mit Limone
Huhn mit Limone
- 1 kg Hühnerbrustfilets; in 3 cm Gr. Würfel geschnitten
- 125 ml Limonensaft
- 250 g reife Tomaten
- 250 ml Wasser
- 3 Kl. rote Chilischoten; in kurze dünne Streifen geschnitten
- 2 Tl frischer Ingwer; geraspelt
- 2 Knoblauchzehen; zerdrückt
- 1 Tl Gelbwurzpulver
- 1 Halm Zitronengras
- 250 ml Kokosmilch-Creme
Hühnerfleisch mit Limonensaft beträufeln und eine Stunde ziehen lassen.
Die Tomaten kleinhacken, gut mit Wasser verrühren und durch ein Sieb in einen Topf streichen.
Chilischoten, Ingwer, Knoblauch, Gelbwurzpulver, Zitronengras und Hühnerfleisch hinzugeben. Zum Kochen bringen und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
Kokosmilch-Creme unterrühren und unbedeckt weitere 10 Minuten köcheln lassen. Zitronengras entfernen.
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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