Baharat-Gewürzmischung
 
Drucken
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Gewürzmischungen
Land / Region: Irak
Ergibt: 1
Zutaten
  • 4 Tl Schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 4 Tl Paprikapulver, rosenscharf
  • 2 Tl Koriander, gemahlen
  • 2 Tl Zimtpulver
  • 2 Tl Nelkenpulver
  • 2 Tl Muskat; gerieben
  • 1 Tl Pimentpulver
  • ½ Tl Kardamompulver
Zubereitung
  1. Die Gewürzkörner im Ganzen im Backofen bei 75°C (Umluft 60°C) kurz röstet und danach in einer Gewürzmühle fein zermahlt.
  2. Alle Gewürze gut vermischen und in einem Glas lufdicht aufbewahren.
  3.  
  4.  
ChefkochGewürzmischungenGewürzmischungenIrak
Baharat-Gewürzmischung   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Gewürzmischungen Land / Region: Irak Ergibt: 1 Zutaten 4...