Salat aus Zucchinischalen
 
Erfasser:
Speisenart: Einfach
Land / Region: Israel
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Drucken
 
Zutaten
  • Schalen von mindestens 3-4 mittelgrossen Zucchini
  • Öl
  • Wasser
  • Zitronensaft
  • Salz
Zubereitung
  1. Die dünn abgeschälten, sehr gut gewaschenen Zucchinischalen 1- 2 cm kleinschneiden. In Öl kurz andünsten. Sehr wenig Wasser hinzufügen und weitere 6 - 8 Minuten dünsten, dabei häufig rühren. Die Schalen sollen weich, aber noch knackig sein. Kräftig mit Zitronensaft, sparsam mit Salz abschmecken.
  2. Den Salat als Beilage zu Kabab oder Lammkotelett servieren.
  3.  
  4.  
  5.  
  6.  
ChefkochEinfachIsrael
Salat aus Zucchinischalen   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Einfach Land / Region: Israel Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten Schalen von mindestens 3-4 mittelgrossen...