Salat aus Zucchinischalen
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Einfach
Land / Region: Israel
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • Schalen von mindestens 3-4 mittelgrossen Zucchini
  • Öl
  • Wasser
  • Zitronensaft
  • Salz
Zubereitung
  1. Die dünn abgeschälten, sehr gut gewaschenen Zucchinischalen 1- 2 cm kleinschneiden. In Öl kurz andünsten. Sehr wenig Wasser hinzufügen und weitere 6 - 8 Minuten dünsten, dabei häufig rühren. Die Schalen sollen weich, aber noch knackig sein. Kräftig mit Zitronensaft, sparsam mit Salz abschmecken.
  2. Den Salat als Beilage zu Kabab oder Lammkotelett servieren.
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ChefkochEinfachIsrael
Salat aus Zucchinischalen   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Einfach Land / Region: Israel Ergibt: 4 Portionen Zutaten...