Weisskohlsalat

Weisskohlsalat

Gericht Einfach
Küche Israel
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 1 Kl. Kopf Weisskohl
  • 4-5 El. Öl
  • reichlich Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Handvoll frische gehackte Minze

Uns so wird's gemacht:
 

  • Den Strunk herausschneiden und den Kohl raspeln oder in feine Streifen schneiden.
  • Aus Öl, Zitronensaft, zerdrückter Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker und Minze eine herzhafte Marinade anrühren. Über den Kohl giessen und ein paar Stunden durchziehen lassen.
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