Kefta (Pikant gewürzte Fleischbällchen)
 
Erfasser:
Speisenart: Sandwich
Land / Region: Palästinensische Gebiete
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 900 gr. Lamm- oder Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • ½ Bund Petersilie oder Minze, fein gehackt
  • 1 El Kreuzkümmel
  • 2 Tl Zimtpulver
  • 1 Tl Piment gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Aus der Hackmasse eigroße ovale Stücke formen und in einer Pfanne in etwas Öl auf mittlerer Hitze anbraten, bis sie außen braun und innen gar sind.
  3. Wie einen Döner Kebab in ein Fladenbrot füllen und mit Zwiebeln, Tomatenscheiben, Salat und Tzatziki garnieren.
  4.  
ChefkochPalästinensische GebieteSandwich
Kefta (Pikant gewürzte Fleischbällchen)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Sandwich Land / Region: Palästinensische Gebiete Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 900 gr. Lamm- oder...