Hähnchen am Stil

Hähnchen am Stil

Gericht Hauptgänge
Küche Papua-Neuguinea
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 4 Hühnerbrüste ohne Haut und Knochen
  • 1-4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Daumennagelgroßes Stück Ingwer fein gehackt
  • 100 ml Sojasauce

Und so wird's gemacht:
 

  • Knoblauchzehen und Ingwer mit der Sojasauce mischen. Hühnerbrüste der Länge nach in ca. 3-5 cm breite Streifen schneiden und je nach Geschmack für 10 Minuten bis über Nacht im Kühlschrank marinieren.
  • Die Hühnerbrüste herausnehmen und durch jeden Streifen der Länge nach einen Schaschlik-Spieß stecken. Auf dem Grill oder in der Pfanne braten.
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