Krautkuchen
 
Erfasser:
Speisenart: Aufläufe
Land / Region: Hessen
Ergibt: 1 Blech
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 1 mittl. Weisskrautkopf
  • 500 g Hackfleisch
  • 500 g Dörrfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Brötchen; eingeweicht
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Nelken
  • Majoran
  • Speck; nach Belieben
Zubereitung
  1. Kraut kleinschneiden, in Salzwasser abkochen, mit der Zwiebel durch den Wolf drehen oder grob hacken. Hackfleisch, durchgemahlenes Dörrfleisch, Ei, ausgedrücktes Brötchen und Gewürze dazugeben und gut durchmischen. Die Masse auf einem geölten Blech verteilen. Dünne Speckscheiben obenauflegen.
  2. Bei 220-250 GradC ca. eine Stunde braun backen.
ChefkochAufläufeHessen
Krautkuchen   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Aufläufe Land / Region: Hessen Ergibt: 1 Blech Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 1 mittl. Weisskrautkopf 500 g Hackfleisch 500...