Butterkuchen
 
Erfasser:
Speisenart: Kuchen
Land / Region: Niedersachsen
Ergibt: 1 Kuchen Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • Teig
  • 500 g Mehl
  • ½ Tl Salz
  • 40 g Hefe
  • ¼ l lauwarme Milch
  • 100 g Butter
  • 1 Ei
  • Abgeriebene Schale von ½ Zitrone
  • 60 g Zucker
  • 60 g Rosinen oder Korinthen Belag
  • 200 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 1 Tl Zimt
  • 120 g Mandelblätter
Zubereitung
  1. Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten und 30 Minuten gehen lassen.
  2. Dann Rosinen oder Korinthen unterkneten und den Teig, auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Butterflöckchen, Zucker, Zimt und Mandeln auf dem Teig verteilen und noch einmal 30 Minuten gehen lassen, dann im vorgeheizten Backofen bei 225°C etwa 25 bis 30 Minuten.
  3.  
  4.  
ChefkochKuchenNiedersachsen
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