Lütje Tuffels (Röstkartoffeln)
 
Erfasser:
Speisenart: Beilagen
Land / Region: Niedersachsen
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 1 kg kleine Kartoffeln
  • 1 Salz
  • ¼ l Wasser
  • 30 g Schmalz
  • 1 Puderzucker
Zubereitung
  1. Kartoffeln gründlich waschen, mit Wasser und Salz zum Kochen bringen, 15 Min. auf kleiner Flamme garkochen lassen, abpellen und kalt werden lassen.
  2. Schmalz in einer großen Pfanne auf erhitzen und die Kartoffeln darin von allen Seiten knusprig braun braten. Zuletzt mit Puderzucker bestäuben, damit sie Glanz bekommen.
  3.  
  4.  
ChefkochBeilagenNiedersachsen
Lütje Tuffels (Röstkartoffeln)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Beilagen Land / Region: Niedersachsen Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 1 kg kleine Kartoffeln 1...