Grossmutters Auflauf Scherben

Grossmutters Auflauf Scherben

Gericht Brot, Brotpudding und Süße Aufläufe
Küche Schwaben
Portionen 4 Portionen
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

  • 6 Eier
  • 150 g Zucker
  • 2 pk Vanillezucker
  • 1 Zitrone Saft und Schale
  • 3 El Speisestärke
  • 1 l Milch
  • 250 ml Sauerrahm oder Joghurt
  • 2 Aepfel
  • Weissbrotscheiben
  • Butterflöckchen

Uns so wird's gemacht:
 

  • Die Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden, beiseite stellen.
  • Die anderen Zutaten miteinander verühren, die Äpfel und einen Teil der Weissbrotscheiben unterheben und in eine gebutterte Auflaufform füllen. Schuppenförmig mit Weissbrotscheiben abdecken und mit Butterflöckchen belegen.
  • Bei starker Hitze eine gute Stunde backen.
Abgelegt unter: Brot, Brotpudding und Süße Aufläufe, Schwaben