Parsley Liquor (Grüne Petersiliensauce)

Parsley Liquor (Grüne Petersiliensauce)

Gericht Salsa und Soßen
Küche London
Portionen 4 Portionen
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

  • 25 gr Butter
  • 25 gr Mehl
  • 300 ml Wasser
  • 4 El Frische Petersilie gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Tl Malzessig oder Zitronensaft optional

Uns so wird's gemacht:
 

  • Butter in einem Topf schmelzen. Mehl einrühren und 1 Minute unter Rühren anschwitzen.
  • Langsam unter Rühren das Wasser einfüllen. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen und einige Minuten köcheln lassen. Petersilie und Essig oder Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
Abgelegt unter: London, Salsa und Soßen