Parsley Liquor (Grüne Petersiliensauce)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Salsa und Soßen
Land / Region: London
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 25 gr Butter
  • 25 gr Mehl
  • 300 ml Wasser
  • 4 El Frische Petersilie, gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Tl Malzessig oder Zitronensaft, optional  
Zubereitung
  1. Butter in einem Topf schmelzen. Mehl einrühren und 1 Minute unter Rühren anschwitzen.
  2. Langsam unter Rühren das Wasser einfüllen. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen und einige Minuten köcheln lassen. Petersilie und Essig oder Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
ChefkochLondonSalsa und Soßen
Parsley Liquor (Grüne Petersiliensauce)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Salsa und Soßen Land / Region: London Ergibt: 4 Portionen...