Welsh Rarebit
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Snacks und kleine Gerichte
Land / Region: Wales
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 300 g Cheddarkäse
  • 0,2 l helles Bier
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 8 Scheiben Toastbrot
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Den Käse zerkleinern und zusammen mit dem Bier, dem Senf und dem Pfeffer bei milder Hitze in einem kleinen Topf unter Rühren schmelzen lassen. Die Masse darf nicht zu heiß werden, da sie sonst gerinnt. Die Toastscheiben leicht rösten, mit der Käsemasse bestreichen und auf ein Backblech legen. 3 bis 4 Minuten im 220 °C heißen Backofen überbacken. Heiß zu einem Glas Bier servieren.
Notizen
ChefkochSnacks und kleine GerichteWales
Welsh Rarebit   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Snacks und kleine Gerichte Land / Region: Wales Ergibt: 4...