Schanklisch (Libanesische Kaesebällchen)
 
Erfasser:
Speisenart: Vorspeisen
Land / Region: Libanon
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 250 g Frischkäse
  • 200 g Feta
  • ½ EL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ¼ EL Cayennepfeffer
  • 3 TL Minzeblätter oder Thymianblätter, feingehackt
  • 4 TL Olivenöl
Zubereitung
  1. Beide Käsesorten zusammen mit Kreuzkümmel und Cayennepfeffer mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken und sorgfältig mischen. Mit einem Esslöffel aus der Masse Nocken oder Bällchen formen.Die Nocken oder Bällchen sorgfältig in den Kräutern wälzen und kalt stellen, bis sie fest geworden sind. Vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln.
Notizen
ChefkochLibanonVorspeisen
Schanklisch (Libanesische Kaesebällchen)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Vorspeisen Land / Region: Libanon Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 250 g Frischkäse 200...