Schanklisch (Libanesische Kaesebällchen)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Vorspeisen
Land / Region: Libanon
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 250 g Frischkäse
  • 200 g Feta
  • ½ EL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ¼ EL Cayennepfeffer
  • 3 TL Minzeblätter oder Thymianblätter, feingehackt
  • 4 TL Olivenöl
Zubereitung
  1. Beide Käsesorten zusammen mit Kreuzkümmel und Cayennepfeffer mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken und sorgfältig mischen. Mit einem Esslöffel aus der Masse Nocken oder Bällchen formen.Die Nocken oder Bällchen sorgfältig in den Kräutern wälzen und kalt stellen, bis sie fest geworden sind. Vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln.
Notizen
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Schanklisch (Libanesische Kaesebällchen)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Vorspeisen Land / Region: Libanon Ergibt: 4 Portionen ...