Amsterdamer Käsesalat

Amsterdamer Käsesalat

Gericht Snacks
Küche Niederlande
Portionen 4 Portionen
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

  • 250 g Edamer
  • 2 feste Birnen
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 4 El Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 El Öl
  • 1 Bund Schnittlauch

Uns so wird's gemacht:
 

  • Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden, Knoblauchzehe durchpressen, beides mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
  • Birnen in Viertel, dann in dünne Scheiben schneiden, sofort in die Salatmarinade geben, damit sie nicht braun werden. Edamer in Würfel schneiden, hinzufügen, alles gut vermischen und mindestens 30 Min. durchziehen lassen; gut abschmecken.
  • Schnittlauch mit einer Schere in Röllchen schneiden, über den Salat streuen. Dazu schmeckt Baguette oder Roggentoast servieren.
  •  
  •  
  •  
Abgelegt unter: Niederlande, Snacks