Gogosari Elena (Eingelegte Rote Paprikaschoten)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Snacks und kleine Gerichte
Land / Region: Rumänien
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 3-4 kg Rote Paprikaschoten
  • 1l Essig
  • ½l Wasser
  • 250g Zucker
  • 1 Messerspitze Salz
  • Pfeffer
  • Lorbeerblätter
Zubereitung
  1. Alles außer der Paprikaschoten in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  2. Die Paprikaschoten putzen, von den Kernen befreien und je nach Größe in Viertel oder Sechstel zerteilen, anschließend in die kochende Flüssigkeit geben.
  3. Einige ca. 3min. köcheln lassen, dann vom Feuer nehmen und erkalten lassen.
  4. Mit der Flüssigkeit auf Einmachgläser verteilen und diese gut verschließen.
Notizen
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Gogosari Elena (Eingelegte Rote Paprikaschoten)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Snacks und kleine Gerichte Land / Region:...