Festival (Fritiertes Maisbrot)
 
Erfasser:
Speisenart: Brot
Land / Region: Jamaika
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • (Für 6 Personen)
  • 1 Tasse Maismehl
  • 0,75 Tasse Weizenmehl
  • 0,25 Tasse brauner Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 0,5 TL Salz
  • 1 Ei
  • Wasser
  • ca. 2 Tassen Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung
  1. Trockene Zutaten in eine Schüssel geben. Ei leicht verquirlt hinzugeben und beim Mixen soviel Wasser dazugeben, bis ein fester Teig entsteht. Teigstücke abreißen und mit den Händen oval formen.
  2. Öl in einer gusseisernen Pfanne auf 190º C erhitzen und den Teig vorsichtig hineinlegen und goldbraun frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
  3.  
ChefkochBrotJamaika
Festival (Fritiertes Maisbrot)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Brot Land / Region: Jamaika Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten (Für 6 Personen) 1 Tasse Maismehl...