Kokos-Flan
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Nachspeisen
Land / Region: Kuba
Ergibt: 5 Portionen
Zutaten
  • 115 g weißer Zucker
  • 2 Tassen Kokosfleisch in Sirup
  • 3 Eier
  • 3 Eidotter
Zubereitung
  1. Zucker auf kleiner Flamme schmelzen lassen. In Gugelhupfform oder in eine eine feuerfeste Glasschüssel gießen.
  2. Eier und Eigelb mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe cremig schlagen. Kokos-Sirup zugeben und alles gut mischen. Auf den flüssigen Zucker in die Form gießen. Im Wasserbad im vorgeheizten Backofen bei ca. 190° C ca. 90 Minuten garen, bis der Flan fest ist.
  3.  
ChefkochKubaNachspeisen
Kokos-Flan   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Nachspeisen Land / Region: Kuba Ergibt: 5 Portionen Zutaten 115...