Tostones (Frittierte Kochbananen)
 
Erfasser:
Speisenart: Snacks
Land / Region: Puerto Rico
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 6 grüne Kochbananen
  • Olivenöl
  • Salz
Zubereitung
  1. Die Bananen schälen und in etwa 5 mm dicke Scheiben diagonal schneiden. Die Scheiben in heißem Öl von beiden Seiten braun braten, herausnehmen und mit einer Pfanne o.ä. auf ca 2mm flachdrücken. 
  2. Die Scheiben dann nochmals in das heiße Öl geben und knusprig backen. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen und salzen.
ChefkochPuerto RicoSnacks
Tostones (Frittierte Kochbananen)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Snacks Land / Region: Puerto Rico Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 6 grüne Kochbananen Olivenöl...