King Ranch Chicken (Geflügel-Rahm-Auflauf)
King Ranch Chicken (Geflügel-Rahm-Auflauf)
Alle Versionen dieses Rezeptes verwenden für die erforderlichen Suppen Dosenware. Selbstverständlich kann man die Geflügelrahm- und Champigonrahmsuppe aber auch selbst kochen.
Zutaten
- 300 ml Champignonrahmsuppe aus der Dose
- 300 ml Geflügelrahmsuppe aus der Dose
- 1 Dose Tomatenwürfel aus der Dose ca. 280 gr.
- Frische grüne Chilischoten nach Geschmack
- 125 ml Geflügelbrühe
- 500 gr. Hühnerfleisch gekocht und gewürfelt
- 12 Maistortillas
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 500 gr. Cheddarkäse geraspelt
- Öl
Uns so wird's gemacht:
- Tomatenstücke durch ein Sieb abgießen. Chilischoten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Toamtenstücke, Chiliwürfel, Champignon- und Geflügelrahmsuppe sowie den Geflügelfond mischen.
- Eine rechteckige Auflaufform mit Öl einpinseln. Den Boden mit Hühnerfleisch bedecken. Das Fleisch mit Tortillas belegen, dabei die Tortillas so zuschneiden, dass das Fleisch lückenlos bedeckt ist. Die Tortillas Zwiebelwürfel, Käse und Suppen-Mischung bedecken. Die Schichten wie bei einer Lasagne so oft wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Zum Schluss geraspelten Käse darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 1 Stunde backen.