Soppa ta´l?armla (Witwensuppe)
 
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Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 100 g Zwiebeln
  • 125 g Erbsen
  • 100 g Kartoffeln
  • 100 g geschälte Tomaten
  • 50 g Tomatenpaste
  • 125 g Blumenkohl
  • 4 Eier
  • 200 g Ricotta
  • Öl zum Braten
  • Gewürze
Zubereitung
  1. Gemüse waschen und klein schneiden.
  2. Zwiebeln anschwitzen, Gemüse, Tomatenpaste und Wasser dazugeben und zum kochen bringen. Solange kochen, bis alles gar ist.
  3. Pochierte Eier hineinlegen. Ricotta in 4 gleich große Stücke teilen und ebenfalls in die Suppe geben. Weitere 5 Minuten kochen lassen und dann heiß servieren.
Notizen
Chefkoch
Soppa ta´l?armla (Witwensuppe)   Erfasser: Cuisimonde.com Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 100 g Zwiebeln 125 g Erbsen 100 g Kartoffeln 100...