Küche: Indianische Küche

Ai (Gebackene Bisamratte)

Ai (Gebackene Bisamratte)

Ein traditionelles Essen der Irokesen in Nordamerika.  ACHTUNG! Dieses Gericht enthält Zutaten, die für einen europäischen Gaumen gewöhnungsbedürftig sind. Teile der Zutaten stehen außerdem bei uns unter Naturschutz! Dieses Rezept wurde lediglich aus Dokumentationsgründen in die Sammlung aufgenommen. BITTE NICHT NACHKOCHEN!

Gebratenes Präriehuhn

Gebratenes Präriehuhn

Ein Rezept der Pawnee-Indianer. Das Originalrezept sieht Präriehühner vor. Man kann aber auch normale Brathähnchen nehmen. 

Aal in Gelee mit Dill

Aal in Gelee mit Dill

Ein Rezept der Chippewa-Indianer. 

Gegrillter Präriehund

Gegrillter Präriehund

Ein Rezept der Navajo-Indianer. ACHTUNG! Dieses Gericht enthält Zutaten, die für einen europäischen Gaumen gewöhnungsbedürftig sind. Teile der Zutaten sind in Mitteleuropa außerdem nicht erhältlich! Dieses Rezept wurde lediglich aus Dokumentationsgründen in die Sammlung aufgenommen. BITTE NICHT NACHKOCHEN!  

Oogruk Flippers (Robbenflossen)

Oogruk Flippers (Robbenflossen)

Ein Rezept der Inuit (Eskimos) ACHTUNG! Dieses Gericht enthält Zutaten, die für einen europäischen Gaumen gewöhnungsbedürftig sind. Teile der Zutaten stehen außerdem bei uns unter Naturschutz! Dieses Rezept wurde lediglich aus Dokumentationsgründen in die Sammlung aufgenommen. BITTE NICHT NACHKOCHEN!