Linsensalat mit frischen Kräutern
 
Erfasser:
Speisenart: Salate
Land / Region: Kamerun
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 250 g dunkle Linsen
  • 2 Zwiebeln, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, mit Salz zerdrückt
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 EL Pferminzblätter, gehackt
  • 1 TL Kümmelpulver
  • Salz und Pfeffer
  • 4 EL Olivenöl
Zubereitung
  1. Linsen gründlich waschen und in reichlich Wasser gar kochen. In der Zwischenzeit Petersilienblätter hacken.
  2. Gekochte Linsen durch ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Alle übrigen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Linsen unterheben und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Mit Baguette servieren.
Notizen
ChefkochKamerunSalate
Linsensalat mit frischen Kräutern   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Salate Land / Region: Kamerun Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 250 g dunkle...