Süße Orangen

Süße Orangen

Gericht Nachspeisen
Küche Kongo (Demokratische Republik Kongo), Kongo (Republik Kongo)
Portionen 8 Portionen
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Zutaten
  

  • 4 Orangen
  • 200 Datteln gehackt
  • 100 gr.Erdnüsse gehackt
  • 70 ml Aprikosenbrandy oder Curacao
  • 200 ml Kokoscreme aus der Dose

Und so wird's gemacht:
 

  • Orangen schälen, in Segmente teilen und in ca. 1,5-2cm große Würfel schneiden.
  • In eine Schüssel geben und mit den Datteln, den Erdnüssen und dem Aprikosenbrandy mischen.
  • Kokoscreme mit etwas Aprikosenbrandy oder Orangensaft glattrühren und auf 8 Dessertschalen verteilen. Mit einem Löffel eine Kuhle in die Creme geben und die Creme etwas am Glasrand verteilen, so dass sich ein Kokosrand bildet. Die Orangenwürfel auf die Creme verteilen.
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