Mango Salat

Mango Salat

Gericht Salate
Küche Niger
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 2 Moangos in Würfel geschnitten
  • 1/2 Frische Ananas in Würfel geschnitten
  • 100 ml Frisch gepresster Zitronensaft
  • 200 ml Aprikosennektar oder Orangensaft
  • Salatblätter
  • Erdbeeren zur Garnitur

Und so wird's gemacht:
 

  • Mango- und Ananaswürfel in eine Schüssel geben und vermengen. Zitronensaft mit Aprikosennektar oder Orangensaft vermischen und über die Obstwürfel geben. Alles gründlich miteinander mischen.
  • Eine große oder vier kleine Salatschüsseln mit Salatblätter auskleiden und den Mangosalat darauf anrichten. Mit Erdbeeren garnieren.
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