Kewa Datshi (Kartoffeln und Käse)

Kewa Datshi (Kartoffeln und Käse)

Gericht Hauptgänge
Küche Bhutan
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 4 Kartoffeln
  • 1/3 Tasse Käse Schweizer oder Bergkäse
  • 1/4 Tasse rote Zwiebeln in Würfel
  • 1 El Öl
  • 1 Tl Salz
  • 1/2 Tl Chilipulver

Und so wird's gemacht:
 

  • Kartoffeln in kleine Stücke etwa von der Größe eines kleinen Fingers schneiden. Kartoffelstücke mit etwas Öl und Salz in einen Topf geben und etwa 1 1/2 Tassen Wasser zugeben. Zum Kochen bringen.
  • Käse in kleine Stücke schneiden. Wenn die Kartoffeln fast gar gekocht sind, den Käse zugeben. Zwiebeln und Chilipulver ebenfalls zugeben und die Kartoffeln fertig garen.
  • Das fertige Kewa Datshi soll nicht zu viel Wasser enthalten aber auch nicht zu trocken sein. Bei Bedarf etwas Wasser während des Kochens nachgießen.
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