Peperoni in Essig und Öl
 
Erfasser:
Speisenart: Kalte Vorspeisen
Land / Region: Libanon
Ergibt: 2 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 2 Rote Peperoni
  • 2 Grüne Peperoni
  • 2 Gelbe Peperoni
  • 6 dl Weissweinessig gemischt mit
  • 4 dl Wasser
  • 50 ml Olivenöl
  • 2 El Salz
Zubereitung
  1. Die Peperoni waschen, halbieren und entkernen. In breite Streifen schneiden. In die Gläser legen, das Salz dazugeben.
  2. Das Essigwasser aufkochen und heiss über die Peperoni giessen bis das Glas fast gefüllt ist. Obenauf eine dünne Schicht Olivenöl geben.
ChefkochKalte VorspeisenLibanon
Peperoni in Essig und Öl   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Kalte Vorspeisen Land / Region: Libanon Ergibt: 2 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 2 Rote...