Eier mit einer Gabel kräftig verrühren, dann Backpulver, Joghurt und zerkrümmelten Käse zugeben, gut mischen.
Arbeitsfläche mit einer Scheibe Teig belegen, diese zuerst mit flüssiger Butter, dann mit einer Schicht der Eier-Käse-Mischung bestreichen. Eine Teigplatte darauflegen, mit flüssiger Butter und dann mit Eier-Käse-Mischung bestreichen. Diesen Vorgang mit allen Teigblatten wiederholen Mit einer Schicht Eier-Käse-Mischung abschließen.Zu einer Rolle aufrollen, diese in einer ausgebutterten Gratinform legen und im Ofen bei mittlerer Temperatur backen. Dabei eine Schlae Wasser in den Ofen stellen.Nach dem Backen mit einem Tuch abdecken, damit der Teig weicher wird.
