Chokoladebrod (Schokoladenbrot)
 
Erfasser:
Speisenart: Kekse
Land / Region: Dänemark
Ergibt: ca. 60 Stück
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 1 Ei; getrennt
  • 100 g Zucker
  • 1 Tl Vanillezucker
  • 1 El Kakao, Pulver
  • 100 g Butter
  • 150 g Mehl
  • ½ Tl Backpulver
  • 1 El Hagelzucker
  • 1 El Mandeln, gehackt
Zubereitung
  1. Aus Eigelb, Zucker, Vanillin, Kakao, Fett, Mehl und Backpulver schnell einen geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt im Kühlschrank 30 min ruhen lassen.
  2. Durchkneten und zu fingerdicken Rollen Formen. Diese mit Eiweiss bepinseln, mit Hagelzucker und Mandeln bestreuen. Rollen auf ein Blech mit Backpapier setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 C 12 min backen.
  3. Stangen schräg in 1x4 cm Stücke schneiden. Abkühlen lassen.
ChefkochDänemarkKekse
Chokoladebrod (Schokoladenbrot)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Kekse Land / Region: Dänemark Ergibt: ca. 60 Stück Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 1 Ei; getrennt 100 g...