Bouletten
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Burger, Fleisch, Brot
Land / Region: Berlin
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 500 g Hackfleisch, gemischtes
  • (Rind und Schwein)
  • 2 Brötchen, evtl. mehr
  • ¼ l Milch, ca.
  • 1 Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • Mehl zum Wenden
  • Bratfett
Zubereitung
  1. Brötchen würfeln und mit warmer Milch übergießen, quellen lassen, ausdrücken.
  2. Zwiebel und Petersilie fein hacken. Alle Zutaten zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern und gut verkneten.
  3. Gleichmäßig große Bouletten formen, in Mehl wenden, in heißem Fett auf mittlerer bis großer Hitze von beiden Seiten 3-4 Min. braun braten.
ChefkochBerlinBrotBurgerFleisch
Bouletten   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Burger, Fleisch, Brot Land / Region: Berlin Ergibt: 4 Portionen Zutaten...