Bouletten
 
Erfasser:
Speisenart: Burger, Fleisch, Brot
Land / Region: Berlin
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 500 g Hackfleisch, gemischtes
  • (Rind und Schwein)
  • 2 Brötchen, evtl. mehr
  • ¼ l Milch, ca.
  • 1 Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • Mehl zum Wenden
  • Bratfett
Zubereitung
  1. Brötchen würfeln und mit warmer Milch übergießen, quellen lassen, ausdrücken.
  2. Zwiebel und Petersilie fein hacken. Alle Zutaten zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern und gut verkneten.
  3. Gleichmäßig große Bouletten formen, in Mehl wenden, in heißem Fett auf mittlerer bis großer Hitze von beiden Seiten 3-4 Min. braun braten.
ChefkochBerlinBrotBurgerFleisch
Bouletten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Burger, Fleisch, Brot Land / Region: Berlin Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischtes (Rind...