Bremer Wickelkuchen
Bremer Wickelkuchen
- Grundteig
:
- 500 g
- 30 g Hefe
- 250 ml Milch
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 150 g
- 100 g gestiftete Mandeln
- 200 g Korinthen
- 150 g Butter
- Zimt
- geriebene Zitronenschale
Aus den Zutaten für den Teig einen Hefeteig bereiten und wie üblich gehen lassen. Den Teig etwa 2cm dick zu einen langen Rechteck ausrollen. Mit Butter bestreichen.
Die Zutaten für die Füllung gründlich vermischen und auf dem Teig verteilen. Den Teig aufrollen, die Rolle mit dem "Schuss" nach unten auf ein gefettetes Backblech geben und erneut gehen lassen.
Die Rolle oben mehrfach quer einschneiden ud im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C 30-40 Minuten backen.
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
