Apfelkuchen mit Geleeguss
 
Erfasser:
Speisenart: Torten und Kuchen, Kuchen
Land / Region: Thüringen
Ergibt: 1 Kuchen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • Teig:
  • Hefeteig nach Grundrezept 1,
  • halbe Menge für ein Kuchenblech Belag
  • 250 ml Milch
  • 2 El Zucker
  • ½ Pkg Puddingpulver Vanillegeschmack
  • 1½ kg Äpfel
  • 1 l Essigwasser,
  • ca. El 1 Zitronensaft
  • 3 El Zucker
  • 125 g Mandelstifte
  • 50 g Butter Gelee:
  • 400 ml Wasser
  • 1 Pkg Götterspeise Zitronengeschmack
  • 4 El Zucker
Zubereitung
  1. Den ausgerollten Hefeteig dünn mit einem nach Grundrezept bereiteten Vanillepudding (halbe Menge) bestreichen. Äpfel schälen, in Spalten schneiden, Kernhaus entfernen, in Essigwasser legen, um das Braunwerden zu verhindern. Trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln. Auf den Kuchen legen. Zucker und Mandelstifte darüberstreuen. Ca. 25 Minuten backen. Mit zerlassener Butter bestreichen. Auskühlen lassen. Götterspeise nach Vorschrift zubereiten (reduzierte Wassermenge!) und kurz vor dem Gelieren dünn auf dem Apfelkuchen verteilen. Fest werden lassen.
  2. Backzeit: 20-25 Minuten Hitze: 200°-250° C
  3.  
ChefkochKuchenThüringenTorten und Kuchen
Apfelkuchen mit Geleeguss   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Torten und Kuchen, Kuchen Land / Region: Thüringen Ergibt: 1 Kuchen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten Teig: Hefeteig...