Apfelkuchen mit Geleeguss
Apfelkuchen mit Geleeguss
Zutaten
- Teig:
- Hefeteig nach Grundrezept 1
- halbe Menge für ein Kuchenblech Belag
- 250 ml Milch
- 2 El Zucker
- 1/2 Pkg Puddingpulver Vanillegeschmack
- 1 1/2 kg Äpfel
- 1 l Essigwasser
- ca. El 1 Zitronensaft
- 3 El Zucker
- 125 g Mandelstifte
- 50 g Butter
- 400 ml Wasser
- 1 Pkg Götterspeise Zitronengeschmack
- 4 El Zucker
Und so wird's gemacht:
- Den ausgerollten Hefeteig dünn mit einem nach Grundrezept bereiteten Vanillepudding (halbe Menge) bestreichen. Äpfel schälen, in Spalten schneiden, Kernhaus entfernen, in Essigwasser legen, um das Braunwerden zu verhindern. Trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln. Auf den Kuchen legen. Zucker und Mandelstifte darüberstreuen. Ca. 25 Minuten backen. Mit zerlassener Butter bestreichen. Auskühlen lassen. Götterspeise nach Vorschrift zubereiten (reduzierte Wassermenge!) und kurz vor dem Gelieren dünn auf dem Apfelkuchen verteilen. Fest werden lassen.
- Backzeit: 20-25 Minuten Hitze: 200°-250° C
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.