Kotikalja (Hausbier)
 
Erfasser:
Speisenart: Getränke
Land / Region: Finnland
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 5 l Wasser
  • 3 dl Malz
  • 2 dl Zucker
  • 10 g Hefe
Zubereitung
  1. Den Zucker und das Malz in ein größeres Gefäß geben und vermengen. Die Hälfte vom Wasser aufkochen und auf Zucker und Malz gießen. Etwa 1 Stunde abkühlen lassen. Die Hefe im restlichen Wasser auflösen und dazu gießen. Bei Zimmertemperatur etwa 12 Stunden gäre lassen. Durch ein Sieb gießen und auffüllen. Kühl stehen lassen.
Notizen
ChefkochFinnlandGetränke
Kotikalja (Hausbier)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Getränke Land / Region: Finnland Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 5 l Wasser 3 dl...