Gyros
 
Erfasser:
Speisenart: Hauptgänge
Land / Region: Griechenland
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 750 gr. Schweinefleisch (Nacken oder Rücken)
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Thymian
  • Knoblauch
  • Salz
Zubereitung
  1. Schweinefleisch in fingerbreite Streifen schneiden und mit Olivenöl, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian und Knoblauch und einer in Streifen geschnittenen Zwiebel gut mischen und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.
  2. Das Gyros am nächsten Tag in einer heißen Pfanne ohne weitere Zugabe von Öl scharf anbraten. Salzen und bei mittlerer bis starker Hitze kross braten.
Notizen
ChefkochGriechenlandHauptgänge
Gyros   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Hauptgänge Land / Region: Griechenland Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 750 gr. Schweinefleisch (Nacken oder Rücken)...