Baked Sellerie in Cream (Überbackener Sellerie)
 
Erfasser:
Speisenart: Beilagen, Vegetarische Gerichte
Land / Region: Cambridgeshire
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 1 Bund Staudensellerie
  • ¼ Tl Piment, gemahlen
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 300 ml Sahne
  • 25 gr. Semmelbrösel
  • Salz
  • Pfeffer  
Zubereitung
  1. Sellerie putzen und waschen, einige Blätter als Dekoration beiseite legen. Die Selleriestangen längs in dünne Streifen schneiden, dann in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. In eine gebutterte feuerfeste Form geben und gleichmäßig verteilen.
  2. Piment, Knoblauch und Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Selleriestreifen gießen und mit den Semmelbröseln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175°C 1¼ Stunden backen. Mit den Sellerieblättchen garnieren und heiss servieren.
ChefkochBeilagenCambridgeshireVegetarische Gerichte
Baked Sellerie in Cream (Überbackener Sellerie)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Beilagen, Vegetarische Gerichte Land / Region: Cambridgeshire Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten ...