Himmelsk Lapskaus (Himmlischer Labskaus)
 
Erfasser:
Speisenart: Nachspeisen
Land / Region: Norwegen
Ergibt: 4 Portionen
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Eine norwegische Süssspeise und nicht etwa ein deftiger Hauptgang aus Kartoffeln, Pökelfleisch und Salzheringen suchen.

Zutaten
  • 1 Banane; geschnitten
  • 1 Apfel; geschält, gewürfelt
  • 1 Orange; gewürfelt
  • 4 Tas. Trauben; halbiert, entkernt
  • ½ Tas. Walnüsse; gehackt FÜR DIE SAUCE
  • 5 Eigelb
  • 2 Eiweiss
  • 5 El Puderzucker
  • ca. 2 El Rum oder Weinbrand
  • Sahne; frisch
Zubereitung
  1. Entweder mit dem Mixer Eigelb, Eiweiss und Zucker verrühren oder mit dem Schneebesen Eigelb und Eiweiss schaumig schlagen und dann den Zucker hinzufügen. In beiden Fällen den Rum oder Weinbrand erst zum Schluss zugeben. Die gut vermischten Früchte unterziehen und mit frischer Sahne servieren.
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ChefkochNachspeisenNorwegen
Himmelsk Lapskaus (Himmlischer Labskaus)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Nachspeisen Land / Region: Norwegen Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Eine norwegische Süssspeise und nicht etwa ein deftiger...