Frika (Überbackenes Käse-Omelett)
 
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Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Vegetarische Gerichte
Land / Region: Slowenien
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 8 rohe Kartoffeln
  • Öl oder Griebenschmalz
  • 320 g Käse ("Tolminc", Schnittkäse aus nicht-pasteurisierter Milch)
Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben in heißem Öl oder Griebenschmalz auf kleiner Flamme braten. Kurz vor dem Garpunkt salzen. Käse reiben und unter die gegarten Kartoffeln mischen. Hitze erhöhen und das Kartoffel-Käse-Omelett von beiden Seiten goldbraun braten.
Notizen
ChefkochSlowenienVegetarische Gerichte
Frika (Überbackenes Käse-Omelett)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Vegetarische Gerichte Land / Region: Slowenien Ergibt: 4 Portionen...