Reispudding
 
Erfasser:
Speisenart: Brotpudding und Süße Aufläufe
Land / Region: Dominica
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • ¾ Tasse Langkornreis
  • 1 Tl Salz
  • 1 l Milch
  • ¾ Tasse Zucker
  • 1 Tl Muskatnuß; gemahlen
  • 1 Tl Zimt; gemahlen
  • 1 Vanilleschote, halbiert und das Mark ausgekratzt
  • ¾ Tasse Sultaninen
  • geschlagene Sahne
  • Maraschinokirsche
Zubereitung
  1. In einer großen Auflaufform Milch, Reis, Gewürze, Zucker und Salz mischen.
  2. In den vorgeheizten Ofen stellen und bei 200°C ca. 90 min backen, dabei alle halbe Stunde gut durchrühren. Die Sultaninen unterheben und weitere 20 min backen.
  3. Der Reispudding kann sowohl warm oder gut gekühlt mit Schlagsahne und Maraschinokirschen serviert werden. 
ChefkochBrotpudding und Süße AufläufeDominica
Reispudding   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Brotpudding und Süße Aufläufe Land / Region: Dominica Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten ¾ Tasse Langkornreis...